Es Buah Soda Gembira

Yang namanya es buah pasti semua suka..apalagi keluarga ku paling suka dengan es buah. Jadi sedikit di modif es buahnya biar ada sensasinya..

Bahan-bahan

200 gram nata de coco
1 kotak cincau hitam
1 buah nanas jawa
10 buah strawberry
1 buah blewah serut kasar
secukupnya Sirop cocopandan
secukupnya Es batu
1 botol besar minuman bersoda rasa lime

Cara Membuat

1. Kupas nanas dan cuci bersih potong sesuai selera. Cuci strawaberry dan potong sesuai selera. Serut kasar blewah. Potong kotak cincau.

2. Siapkan mangkuk besar masukan semua bahan menjadi satu, masukan nata de coco dengan air-nya tambahkan sirop cocopandan dan minuman soda rasa lime, berikut es batu dan sajikan..
jika suka bisa tambahkan susu kental manis...

By. J. Aisyah

Es Buah Sunkist

Es buah ini tercipta karena ketidaksengajaan..., di lebaran idul Adha kemarin aku berniat mebuat es buah tetapi ternyata bahan-bahan yang ada di dapurku tinggal segitu2nya... dan karena sudah janji dgn sodara2 untuk buat es buah... maka jadilah es buah cemplung-cemplung tidak jelasku d subuh hari... dan ternyata hasilnya memuaskan brayyyy.... ^^

Bahan-bahan

1 kaleng buah kalengan yang besar
1 bungkus nata decoco
1 buah jeruk sunkist
1 buah apel potong kotak
seckupnya Sirop ABC rasa Sirsak
seckupnya Es batu

Bahan kelapa muda replika
2 bungkus nutrijel plan
6 gls air kelapa
1 sachet susu dancow bubuk

Cara Membuat

1. Buat kelapa muda replika : masak agar2 jeli bersama 6 gls air kelapa dan susu sachet sampai mendidih, dinginkan dan biarkan menjadi set

2. setelah set, keruk agar2 jeli tadi seperti mengeruk kelapa muda. dan sisihkan

3. Campur buah kalengan, nata decoco, dan apel di wadah terpisah.

4. Campur sirop ABC rasa sirsak dengan air yang manisnya sesuai dengan selera.

5. Tuang campuran sirop ke dalam wadah yang sudah berisi buah-buahan dan tambahkan agar2 jeli (campuran air sirop dengan campuran buah tadi harus seimbang)

6. Terakhir potong tipis-tipis buah sunkist dan masukkan ke dalam es buah tadi, dan tambahkan es batu

By Marlianimustamin

ES SARI KACANG HIJAU SEHAT

#es segar memberdayakan sisa kacang hijau kupas yang sudah di kukus dan dikasih gula,, dari pada disimpan di kulkas, takut keburu bau, aku buat sari kacang hijau ini.. rasanya enakk.. Aku sampai ketagihannn.. Yuk kita coba membuat..

Bahan-bahan
 

125 gram kacang hijau kupas, kukus lalu haluskan
100 gram gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
600 ml air
2 sachet skm putih
2 lembar pandan
2 tetes pewarna hijau
secukupnya plastik es

Cara Membuat

1. Blender kacang hijau+air+gula+SKM sampai halus

2. Tuang dalam panci tambahkan daun pandan dan 2 tetes pewarna hijau, tambahkan sejumput garam, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar susu tidak pecah.

3. Setelah dingin masukkan dalam plastik es dan ikat dg karet, simpan dalam kulkas, disajikan dingin lebih nikmat.

By Hilda arifianti

ES TELER

Bahan-bahan

1 bks Agar-agar Swallow Globe
1 bks Nutrijel Mango
Kolang Kaling
Jagung Pipil
Alpukat
Santan Kara
Susu Kental Manis
Sirup Kurnia Merah (Sirup Aceh)
SerutEs

Cara Penyajian

1. Masak kolang-kaling sebentar angkat diamkan.

2. Masak agar2 swallow dgn 700ml air, gula secukupnya + sedikit sirup kurnia

3. Masak jelly mango sesuai cara di balik kemasan

4. Rebus jagung lalu pipil / gunakan jagung kalengan

5. Kerok alpukat (ukuran sedang)

6. Campurkan santan dengan sedikit garam saat dimasak, angkat dinginkan.

7. Serut es

8. Tata masing2 bahan di mangkuk lalu beri es serut, santan 1sdm, skm 1 sdm & sirup 1 sdm

Es teler siap di santap 
By. Vivian Feng

ES BUAH SEGAR

Ada banyak buah di kulkas (waktu sakit, abis di jenguk teman di bawain buah terus jadi numpuk deh buahnya di kulkas) mikir pengen buat apa ya... Langsung cuss bikin es yang segar dengan resep sendiri... segar banget manis, asem, di tambah buah buahan. Cocok deh. Ini juga simple banget + bahan nya mudah di dapat.

Bahan-bahan

1 buah naga merah
1 buah apel merah
1 buah pir
pepaya
1 buah jeruk kunci (yg matang)
4 sdm gula pasir
secukupnya air
susu kental manis secukupnya
es batu / es serut secukupnya

Cara membuat

1. Larut kan gula dalam air yg panas sebanyak 50ml

2. Potong-potong semua buah sesuai selera (boleh kotak" , boleh bulat, boleh segitiga)

3. Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian .

4. Siapkan gelas / mangkuk. Masukan semua isian.

5. Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula & air serta es batu

6.Es buah segarrrr siap di nikmati di cuaca panas.

By Dessy then

ES BUAH MELON SIMPLE

Bahan-bahan

2 bngks Nutrijel rasa Melon
1/2 bh melon ukuran sedang
Skm putih secukupnya
Sirup Marjan rasa Melon secukupnya
3 sdm gula pasir
4 gls air

 

Cara Membuat

 
1. Masak air dan nutrijel (tanpa serbuk kecil di belakang bungksan, karna akan membuat jelly terasa kecut), tambahkan gula aduk hingga mendidih matikan api, tuang dalam talam dan dinginkan.

2. Setelah dingin potong kecil2 sesuai selera,sisihkan.

3. Kupas buah melon kemudian cuci bersih dan serut/parut memanjang seperti korek api,sisihkan

4. Siapkan cup atau gelas isi dengn irisan nutrijel dan serutan buah melon, tambahkan sirup melon dan susu kental manis(skm) secukupnya, tambahkan air matang secukupnya, aduk2 tambahkan es batu, sajikan.

Cocok bngt nih buat takjil saat berbuka puasa nantinya

By. Bunda Cantika

ES KOPYOR SINTETIS

Saya mengenal es kopyor sintetis ini semenjak tinggal di Solo, dulu saat ada acara entah pengajian atau arisan. Suka membuat es kopyor sintetis ini, murah dan mudah. Kemarin saya membuat es kopyor sintetis ini. Rasanya segar dan dingin, cocok sekali dikonsumsi saat cuaca panas seperti hari ini.
 

Bahan-bahan
1 bungkus bubuk agar-agar tanpa warna
400 ml santan kental, saya beri tambahan 100ml air
1 buah es batu ( kurang lebih 1200 gram)
secukupnya sirup berwarna merah

Cara Membuat
1. campurkan bubuk agar-agar dengan santan dan air. rebus sampai mendidih. angkat
2. siapkan mangkok besar yang telah diisi bongkahan es batu, tuang sedikit-sedikit agar-agarnya diatas es batu. lakukan sampai habis.
3. Taruh kopyor sintetis beserta air es nya, tuang sirup secukupnya, tambhkan es batu.
4. Siap dihidangkan.

BUMBU DASAR SAMBAL GORENG

Biar ramadhan ibadah tetap khusu', nggak banyak waktu kebuang didapur, bikin bumbu (sambel) yug. bumbu dasar yg bisa dipake disemua jenis masakan yg awetnya hingga 30 hari hehehe. . .
selamat menyambut ramadhan

Bahan-bahan

100 gr cabe rawit merah
50 gr cabe merah keriting
75 gr bawang putih
100 gr bawang merah
2 sachet terasi ABC

Cara Membuat 

1. Haluskan bumbu menggunakan blender atau di ulek juga bisa.

2. Tumis bumbu pada minyak panas hingga harum / setengah matang. matikan api dan biarkan hingga dingin.
3. Masukan bumbu dalam toples dan tutup rapat. simpen dalam kulkas.

Tips :
* jangan biarkan minyak mengering saat menggoreng, usahakan masih ada sisa minyak saat menyimpan.

**ketika ingin digunakan cukup tambahkan 1-2 sdm minyak (sesuai selera, bisa juga ngak tambah minyak)
By Lia Machmud

BUMBU IKAN BAKAR

Tiap hari masak mesti Ikan bakar.. kepikiran bikin bumbu yg Siap dipakai kapan sj saat butuh. Saya Tambahkan lengkuas dan kunyit di Resep Ini ala2 Ikan bakar khas RM.Makassar

Bahan-bahan

15 cabe merah keriting
10 bawang merah
10 kemiri sangrai
2terasi bakar
1 jempol lengkuas
1 jempol kunyit
air secukupnya untuk blender
secukupnya minyak goreng
2 sdm gula merah
secukupnya garam

Cara Membuat

1. Blender cabe, bawang merah, kemiri, terasi, lengkuas dipotong tipisdan kunyit dipotong tipis. Tambahkan air secukupnya

2. Masak bumbu + gula merah sampai airnya menyusut. Tambahkan minyak secukupnya.. lanjutkan menumis hingga tercium aroma wangi bumbu. Beri garam. dinginkan.. tempatkan bumbu di wadah kedap udara.. simpan dikulkas.. Siap dipakai kapan saja. Tahan kira2 1-2minggu.

By Ismi Sabrina Ayunani

KIMBAB ALA RUMAH

Bahan-bahan

3 butirtelur ayam
secukupnyaGaram+merica
Nasi
kembang tahu
sosis

Cara Membuat

 

1. Rendam kembang tahu di air panas (bs diganti yg lain 

2. Kocok 2 butir telur diberi garam secukupnya utk dibuat jadi 2 buah telur dadar

3. Sambil buat telur dadar,jgn lupa buat manasin panci kukusan 

4. Kocok 1butir telur,tambahkan merica dan garam secukupnya. Masukan nasi ke adonan,aduk rata.

5. Ambil 1buah telur dadar,tuangkan nasi,sosis dan kembang tahu. Kemudian gulung² dg hati². Lakukan hal yg sm utk telur dadar yg 1nya

6. Kukus gulungan nasi+telur td selama 15-20 menit. Sajikan dg cocolan saos cabai atau bs jg digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.