Biar ramadhan ibadah tetap khusu', nggak banyak waktu kebuang didapur, bikin bumbu (sambel) yug. bumbu dasar yg bisa dipake disemua jenis masakan yg awetnya hingga 30 hari hehehe. . . selamat menyambut ramadhan
Bahan-bahan
100 gr cabe rawit merah
50 gr cabe merah keriting
75 gr bawang putih
100 gr bawang merah
2 sachet terasi ABC
50 gr cabe merah keriting
75 gr bawang putih
100 gr bawang merah
2 sachet terasi ABC
Cara Membuat
1. Haluskan bumbu menggunakan blender atau di ulek juga bisa.
2. Tumis bumbu pada minyak panas hingga harum / setengah matang. matikan api dan biarkan hingga dingin.
3. Masukan bumbu dalam toples dan tutup rapat. simpen dalam kulkas.
3. Masukan bumbu dalam toples dan tutup rapat. simpen dalam kulkas.
Tips :
* jangan biarkan minyak mengering saat menggoreng, usahakan masih ada sisa minyak saat menyimpan.
* jangan biarkan minyak mengering saat menggoreng, usahakan masih ada sisa minyak saat menyimpan.
**ketika ingin digunakan cukup tambahkan 1-2 sdm minyak (sesuai selera, bisa juga ngak tambah minyak)
By Lia Machmud
By Lia Machmud
No comments:
Post a Comment